2018年03月10日

日曜日は習慣のあらゆる罪をぬぐい去る海綿だ、と多くの人々は考えてる。

あぁ、眠たし・・・コックリ((´-ω-`))コックリ 春の陽気に誘われて、眠気もより一層高まりますね・・・。
まさに、春眠暁を覚えず。一日中寝てたいなぁー。

今回は、土曜研修(通常出勤)なので、つい最近のことをちらほらと書くぐらいです。作業時間がグッと短いのですね。

木曜か金曜くらいに思い立って、チリソースを作ってみたのですね。
久々に作るからレシピ見たのですが、人によっては、紹興酒を入れるみたいで。
一般家庭にあるものなんですかね・・・。紹興酒って・・・(;`・_・´)ン-…中華料理をよく作る家庭ならあるのかもしれないけど。
他の材料は何とかありましたが、紹興酒は我が家に無かったので、
・鶏ガラスープの素
・ケチャップ
・生姜
・ニンニク
・玉ねぎ
・豆鼓醤
・酒
・酢
・水

思い出せる限りだと、この材料で作りました。量は大体が目分量です(笑)。
豆板醤じゃなくて豆鼓醤なのは、冷蔵庫に豆鼓醤しかなかったからです。まぁ、白ネギの代わりに、細かくみじん切りした玉ねぎにしたりと、色々適当ですが、それなりのは出来ました(笑)味も良かったですよ。
チリソースが出来上がったので、鶏ももを茹でて炒めて、チリソースを入れて絡めて・・・。鶏肉のチリソース炒めが完成!!

あぁ、レシピなんて書くもんじゃないなぁ・・・。お腹空いてきましたよ(笑)。
今日のお昼ご飯は何かなー?ラーメンか、うどんか・・・。麺類大好き!なので、昨日の夕飯がちゃんぽんでも、朝昼夜と麺類は大歓迎!!

ではでは、また次回へ!(*’ー’)ノシ またねー!


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タグ :雑談


Posted by ましゅお  at 10:48Comments(0)井戸端会議